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Der Diecianni Salice Salentino erhält durch die lange Mazeration eine wunderbar dunkle, satte rote Farbe. Das Bouquet ist vielfältig und erinnert an dunkle rote Beerenfrüchte und marmeladige Anklänge. Im Abgang verströmt der Negroamaro eine feine Bittermandelnote. Der Körper ist kräftig und die Tannine sind spürbar. Ein Rotwein der unbedingt Luft braucht um sich entfalten zu können.
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