100 ml = 15,60 €
Ein besonderer Aceto Balsamico di Modena IGP, geprägt von dunklen Früchten und einem Hauch von Malz. Geschliffen durch die Reife in alten Holzfässern und den herrlichen Trauben der Emilia Romagna ist der "IL Borgo" mit rotem Etikett, nobel, rund, süß und unglaublich gaumenverzaubernd. Dabei ist er noch so dermaßen dickflüssig, dass wir uns fragen müssen, ob in dieser Klasse überhaupt noch mehr gehen kann. Der Balsamico ist nicht nur für den Salat bestimmt. Dieses dickflüssige Extrakt will an Parmigiano Reggiano DOP, Erdbeeren, Desserts und möchte gegrilltes Fleisch mit ein paar guten Tropfen veredeln. Die ausgeprägte Süße ist wie dafür gemacht. Eine Köstlichkeit die noble Freude bereitet.
