Kleine und weiche, süße und saure Perlen mit einem flüssigen Herzen, bestehend aus dem Malpighi White Drssing, gewonnen aus den besten Modeneser Trebbiano-Trauben, deren Most mindestens 5 Jahre in Eschenholzfässern reift.
Geöffnet strahlen sie ein intensives Aroma und einen fruchtigen Geschmack aus; sie sind perfekt, um allen Gerichten eine raffinierte und kreative Note zu verleihen. Köstlich mit Vorspeisen aus Canapès, Fingerfood, Lachs, Austern, gebratenem Fisch, Fleischcarpaccio, Oktopussalat, kaltem Reis.gekochtem und rohem Gemüse, sowie Käse.
